阳澄湖大闸蟹的做法大全_阳澄湖大闸蟹的做法

2023-06-13 06:54:24来源:互联网


(资料图)

1、一般都是扎大闸蟹。如果没有系好,你就要自己系。抓住螃蟹的左右脚,小心它的大钳子夹到你。收起螃蟹的两只大钳子,把它们的爪子放在手掌上。

2、大闸蟹洗干净,不要解绳子,用牙刷刷。

3、把扎好的螃蟹肚子朝上,锅上放冷水,大火膨胀后蒸半个小时,然后眼睛就变红了。

4、将香葱、姜、蒜切段,放入小碗中。你可以倒入一些酱油和醋。可以根据个人喜好选择金额。

5、最后取出蒸好的螃蟹,红色诱人,剪断绳子。把韭菜、姜、蒜末和醋搅拌成蘸酱,一起吃。吃的时候打开腹壳,里面的鳃是不能吃的。绑绳子是为了防止蟹黄跑来跑去,这一点可以很明显的发现。

6、然后蟹腿吮吸里面的肉汁,咬开吃肉。

以上就是阳澄湖大闸蟹的做法这篇文章的一些介绍,希望对大家有所帮助。

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